Пьеро Кампорези - Причудливые зелья. Искусство европейских наслаждений в XVIII веке скачать бесплатно fb2 и epub формат
- Год выхода: 2025
- Жанр: Проза
- Серия: Библиотека повседневности
- Книга в подборках: Времена и нравы, Интересные факты, История Европы, История кулинарии, Научпоп: прочее, Повседневная жизнь, Популярно об истории, Портрет эпохи, Эпоха Просвещения
- Все книги автора: Пьеро Кампорези
XVIII век стал временем формирования новой европейской ментальности. Философы эпохи Просвещения учили руководствоваться собственным разумом, ученые – обращаться к естественным законам, а технические достижения расширяли границы возможного. Но вместе с духовным менялось и повседневное: на столы начали ставить новые блюда, а гастрономические предпочтения превратились в такую же популярную тему для обсуждений, что и книжные новинки.
Книга итальянского историка Пьеро Кампорези знакомит читателя с одной из важнейших страниц галантного века – историей вкусов и экзотических блюд. Гастрономические привычки отражали особенности общества того времени и его интересы. Китайский чай, кофейные зерна, плоды дерева какао становились все популярнее и сплачивали вокруг себя все больше любителей вкусовых наслаждений. Сервировка блюд превратилась в новое искусство, о мастерстве французских поваров знали во всех уголках Европы, а каждая знаменитость исповедовала собственную и неповторимую диету. Искусство жить еще никогда не было столь изысканным.
Книга итальянского историка Пьеро Кампорези знакомит читателя с одной из важнейших страниц галантного века – историей вкусов и экзотических блюд. Гастрономические привычки отражали особенности общества того времени и его интересы. Китайский чай, кофейные зерна, плоды дерева какао становились все популярнее и сплачивали вокруг себя все больше любителей вкусовых наслаждений. Сервировка блюд превратилась в новое искусство, о мастерстве французских поваров знали во всех уголках Европы, а каждая знаменитость исповедовала собственную и неповторимую диету. Искусство жить еще никогда не было столь изысканным.
Скачать книгу «Причудливые зелья. Искусство европейских наслаждений в XVIII веке» бесплатно (ознакомительный фрагмент)
Похожие книги
Чай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток
Дмитрий Соболев
Хорошие привычки, плохие привычки. Как перестать быть заложником плохих привычек и заменить их хорошими
Гретхен Рубин
Привычки миллионеров. Как внедрить привычки успешных людей и изменить свою жизнь за 30 дней. Книга-тренинг
Джон Смит
Уроки итальянского
Мейв Бинчи
Комментарии (0)