Рут Браун - Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе скачать бесплатно fb2 и epub формат

Кофе — это просто удивительно! За последнее десятилетие произошли удивительные трансформации в мире продаж и употребления кофе. Из обыденного и недорогого напитка, доступного в скромных уличных кофейнях, он превратился в роскошный и разнообразный напиток, ставший объектом статуса. Теперь его готовят искусные баристы и подают в модных кофейнях. Эта тенденция затронула все развитые страны мира, и кажется, что эпоха "высокого" кофе еще долго не иссякнет.

Автор этой книги решила рассмотреть кофе с точки зрения человека, находящегося за пределами кофейного бизнеса. Она стремится познакомить читателя не только с историей напитка, но и с тонкостями, которые сделают его настоящим ценителем и знатоком современного кофе. "Начиная с выбора подходящего кафе и заканчивая приготовлением напитка собственными руками, я избавлю вас от всей чепухи и расскажу, как приготовить именно то, что нужно, чтобы быть осведомленным о всем, что находится в вашей чашке, и не чувствовать себя чайником в самых изысканных кофейнях. Кофе — это великолепно, так почему бы и вам не стать настоящим знатоком?"